Procurando opções práticas e deliciosas para o jantar que não demandem muito tempo na cozinha? Confira esta lista com 10 receitas rápidas, ideais para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma boa refeição. Todas podem ser preparadas em até 30 minutos!
1. Espaguete ao Alho e Óleo com Ervas
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 250g de espaguete
- 3 dentes de alho fatiados
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Uma opção clássica e saborosa. Basta cozinhar o espaguete, dourar alho no azeite e finalizar com ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
2. Frango Grelhado com Legumes Salteados
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- 1 cenoura em tiras
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 xícara de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta e suco de limão a gosto
Tempere filés de frango com sal, pimenta e limão. Grelhe em uma frigideira e, enquanto isso, salteie legumes variados (como abobrinha, cenoura e brócolis) com azeite e alho.
3. Omelete Recheada
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
- 4 ovos
- 50g de queijo ralado
- 50g de presunto picado
- ½ xícara de espinafre
- Sal e pimenta a gosto
Misture ovos com temperos, despeje na frigideira e adicione recheios como queijo, presunto, tomates ou espinafre. Dobre ao meio e sirva com uma salada simples.
4. Salada Caesar com Frango
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 200g de peito de frango grelhado
- 4 folhas de alface romana
- 1 xícara de croutons
- 50g de queijo parmesão ralado
- Molho caesar pronto ou caseiro
Combine alface crocante, pedaços de frango grelhado, croutons e parmesão. Finalize com molho caesar caseiro ou comprado pronto.
5. Tacos de Carne Moída
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 6 tortilhas
- 1 tomate picado
- Alface picada a gosto
- 50g de queijo ralado
- Molho de sua preferência
Refogue carne moída com temperos, recheie tortilhas e adicione alface, queijo e molho de sua preferência.
6. Risoto Rápido de Queijo
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- ½ cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 xícaras de caldo de legumes
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Refogue cebola no azeite, adicione arroz arbóreo e caldo de legumes aos poucos. Finalize com parmesão ralado e manteiga para um risoto cremoso.
7. Sanduíche Caprese
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 pães ciabatta
- 100g de muçarela de búfala
- 2 tomates fatiados
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite a gosto
Monte o sanduíche com pão ciabatta, muçarela de búfala, tomates, manjericão e um fio de azeite. Leve à frigideira ou grill para tostar.
8. Peixe Grelhado com Purê de Batata
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 filés de peixe (como tilápia ou linguado)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 3 batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de leite
Tempere o peixe com limão e ervas, grelhe rapidamente e sirva com purê de batata feito na panela com manteiga e leite.
9. Macarrão de Abobrinha com Molho de Tomate
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- Alho picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Use um espiralizador para transformar abobrinhas em “macarrão”. Refogue rapidamente e sirva com molho de tomate fresco.
10. Strogonoff de Frango Simples
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 300g de frango em cubos
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 xícara de creme de leite
- ½ xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Refogue frango em cubos com alho e cebola, adicione creme de leite e molho de tomate. Sirva com arroz branco e batata palha.
Dicas para Agilizar o Preparo
- Organize os ingredientes: Separe tudo antes de começar a cozinhar. Isso economiza tempo e evita distrações.
- Use utensílios práticos: Panelas antiaderentes e processadores podem acelerar muito o processo.
- Opte por receitas simples: Escolha pratos com poucos ingredientes e passos diretos.
Essas receitas fáceis e rápidas são perfeitas para noites corridas, mas cheias de sabor. Experimente e descubra como é possível jantar bem mesmo com pouco tempo! Se você gostou, compartilhe e deixe um comentário contando qual foi sua favorita.