O final do ano é um momento de celebração, e nada melhor do que reunir amigos e familiares em volta da mesa para compartilhar uma refeição especial. Mas, vamos combinar: com a correria típica dessa época, ninguém quer passar horas na cozinha, não é? Pensando nisso, separei 3 receitas simples e deliciosas para tornar seu final de ano mais prático e saboroso.
1. Salada Colorida com Molho Especial
Nada como começar a ceia com uma salada refrescante e cheia de cor. Use ingredientes básicos que, com certeza, você já tem em casa: alface, tomate-cereja, cenoura ralada e milho. Para dar um toque especial, adicione pedaços de manga ou abacaxi, que trazem uma doçura tropical perfeita para o verão.
O diferencial está no molho! Misture suco de limão, azeite, mostarda e mel, tempere com sal e pimenta e pronto. Simples, saudável e com aquele toque sofisticado que combina com as festas de final de ano.
2. Arroz de Festa com Amêndoas e Passas
Transforme o arroz do dia a dia em um prato digno de celebração. Para isso, cozinhe o arroz normalmente, mas na hora de finalizar, adicione amêndoas laminadas e passas douradas.
Se quiser algo ainda mais especial, refogue cebola picadinha na manteiga e misture ao arroz antes de adicionar as amêndoas e passas. Esse prato é perfeito porque harmoniza com qualquer carne ou acompanhamento e traz aquele charme de festa com pouquíssimo esforço.
3. Tender com Glacê de Laranja e Mel
O tender é um clássico do final de ano, mas você não precisa complicar. Pegue um tender pronto, faça cortes em forma de losango na superfície e espete cravos nos cruzamentos.
Para o glacê, misture suco de laranja, mel e um pouco de mostarda. Pincele a mistura sobre o tender e leve ao forno até caramelizar. Em menos de uma hora, você tem um prato principal lindo, saboroso e com cara de ceia sofisticada.
Essas receitas mostram que é possível criar uma refeição inesquecível sem gastar muito tempo ou energia. Afinal, o que importa mesmo é a companhia e os momentos especiais que o final do ano nos proporciona. Então, separe os ingredientes, vista seu melhor sorriso e aproveite essa época mágica com leveza e sabor!
E você? Tem alguma receita prática para o final de ano? Compartilhe nos comentários!