Delicioso escondidinho de frango econômico: a opção perfeita para uma refeição econômica e saborosa!
Procurando por uma refeição econômica, mas que seja saborosa e satisfatória? O delicioso escondidinho de frango econômico é a opção perfeita para você! Essa receita combina o sabor suculento do frango desfiado com uma deliciosa camada de purê de batata e queijo gratinado por cima.
Além de ser uma opção econômica, o escondidinho de frango é muito versátil e pode ser servido como prato principal em um almoço em família ou até como petisco em uma reunião com amigos. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia rapidamente e impressionar a todos com o sabor irresistível.
O melhor de tudo é que essa receita não sacrifica o sabor por economia. O frango desfiado fica suculento e cheio de tempero, enquanto o purê de batata adiciona um toque cremoso que faz toda a diferença. E para dar aquele toque final, nada melhor do que o queijo gratinado, que se derrete e forma uma camada deliciosa por cima.
Experimente essa opção econômica e saborosa de escondidinho de frango e descubra como é possível se deliciar sem gastar muito!
O que é o escondidinho de frango econômico?
O escondidinho de frango econômico é uma deliciosa receita brasileira que combina frango desfiado, purê de batata e uma cobertura de queijo gratinado. Originário do Nordeste, esse prato é uma verdadeira iguaria que traz conforto e sabor para as refeições do dia a dia. A versão econômica é uma adaptação que prioriza ingredientes acessíveis e técnicas que garantem um sabor incrível sem comprometer o orçamento familiar.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha, pois pode ser feita com sobras de frango, tornando-a uma opção inteligente para aproveitar ingredientes que já estão em casa. O frango é cozido e desfiado, depois misturado com temperos que realçam seu sabor, criando uma base suculenta e apetitosa. O purê de batata, cremoso e saboroso, forma uma camada generosa que complementa o frango, enquanto o queijo derretido por cima traz aquele toque irresistível que todos amam.
Além de ser um prato acessível e prático, o escondidinho de frango econômico é extremamente versátil. Ele pode ser servido tanto em almoços em família quanto em encontros informais com amigos. A receita é facilmente adaptável, permitindo que você incorpore outros ingredientes que você tenha em casa. Com tudo isso, é fácil entender por que o escondidinho de frango econômico se tornou um favorito nas mesas brasileiras.
Vantagens do escondidinho de frango econômico
Uma das principais vantagens do escondidinho de frango econômico é o seu custo-benefício. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar uma refeição saborosa que alimenta várias pessoas sem gastar muito. O frango, que pode ser comprado em promoção ou utilizado sobras, é uma proteína versátil e nutritiva, tornando o prato ainda mais atrativo para quem precisa economizar.
Outra vantagem é a facilidade de preparo. O escondidinho pode ser feito em etapas, permitindo que você cozinhe o frango, prepare o purê e monte o prato sem pressa. Além disso, a receita é uma excelente maneira de envolver a família na cozinha, já que crianças e adultos podem ajudar a desfiar o frango ou preparar o purê. Essa interação torna a experiência de cozinhar ainda mais especial, criando memórias ao redor da mesa.
Por último, o escondidinho de frango econômico é uma refeição que agrada a todos os paladares. Seu sabor reconfortante e a combinação de texturas entre o purê cremoso e o frango desfiado garantem que até os mais exigentes se rendam a essa delícia. Se você está em busca de um prato que une praticidade, economia e sabor, o escondidinho de frango é a escolha perfeita.
Receita do escondidinho de frango econômico passo a passo
Para preparar o escondidinho de frango econômico, você precisará de alguns ingredientes básicos: peito de frango, batatas, cebola, alho, queijo ralado, creme de leite, sal, pimenta e temperos a gosto. Comece cozinhando o peito de frango em uma panela com água e temperos. Após cozinhar, desfie o frango e reserve.
Em seguida, prepare o purê de batata. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias, escorra e amasse-as. Adicione manteiga, creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo para deixar o purê ainda mais cremoso. Reserve o purê enquanto prepara o recheio.
Para montar o escondidinho, em uma assadeira, coloque uma camada generosa de frango desfiado no fundo. Em seguida, adicione o purê de batata por cima, espalhando bem para cobrir todo o frango. Finalize com uma camada de queijo ralado, que irá gratinar no forno. Leve o escondidinho ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Sirva quente e aproveite!
Dicas para economizar na preparação do escondidinho de frango
Economizar na preparação do escondidinho de frango pode ser bastante simples se você seguir algumas dicas práticas. Uma das melhores maneiras de economizar é aproveitar sobras de frango. Se você tiver sobras de um frango assado ou grelhado, pode desfiá-las e usá-las na receita, evitando o desperdício e diminuindo o custo do prato. Além disso, comprar o frango em promoção ou em maior quantidade e congelar porções também pode ajudar a reduzir os gastos.
Outra dica importante é utilizar ingredientes da época, que costumam ser mais baratos e frescos. Por exemplo, ao optar por batatas, escolha as que estão na safra, pois elas costumam ter um preço mais acessível. Além disso, você pode variar os ingredientes do purê, utilizando mandioca ou inhame, que também são opções saudáveis e econômicas.
Por fim, considere preparar uma quantidade maior e congelar o escondidinho em porções individuais. Isso não só economiza tempo em futuras refeições, mas também garante que você sempre tenha uma opção saborosa e prática à mão. Com essas dicas simples, você pode fazer um escondidinho de frango econômico sem deixar de lado o sabor e a qualidade.
Variações do escondidinho de frango econômico – com batata, mandioca ou inhame
O escondidinho de frango econômico é uma receita muito versátil, e você pode adaptar o purê de acordo com sua preferência ou o que estiver disponível na sua despensa. Além do tradicional purê de batata, que é sempre uma escolha deliciosa, você pode experimentar outras raízes, como mandioca e inhame, que trazem sabores únicos e texturas diferenciadas ao prato.
O purê de mandioca, por exemplo, é uma excelente alternativa ao purê de batata. Ele proporciona um sabor adocicado e uma cremosidade incrível, que combina perfeitamente com o frango desfiado. Para preparar, basta cozinhar a mandioca até que esteja bem macia, amassá-la e adicionar temperos e creme de leite, assim como no purê de batata. Essa variação é especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.
Já o purê de inhame é uma opção ainda mais saudável e nutritiva. O inhame é rico em fibras e possui propriedades que ajudam na digestão. Para prepará-lo, basta cozinhar o inhame até que esteja macio, amassar e misturar com os mesmos ingredientes que você usaria para o purê de batata. Essa variação não só enriquece o sabor do escondidinho, mas também traz benefícios à saúde, tornando a refeição ainda mais completa.
Opções de acompanhamentos para o escondidinho de frango econômico
Embora o escondidinho de frango econômico seja um prato delicioso por si só, complementá-lo com acompanhamentos pode realçar ainda mais o sabor da refeição. Uma boa salada é sempre uma escolha refrescante que traz leveza ao prato. Saladas com folhas verdes, como alface e rúcula, adicionam crocância e frescor, enquanto uma salada de tomate com cebola e um toque de azeite de oliva proporciona um contraste de sabores que combina perfeitamente com o escondidinho.
Outra opção de acompanhamento é um arroz soltinho. O arroz é um clássico nas mesas brasileiras e oferece um ótimo equilíbrio com o escondidinho. Você pode optar por um arroz branco simples ou até mesmo um arroz colorido, que traz legumes picados e ervas, adicionando ainda mais sabor e nutrientes à refeição.
Se você está em busca de algo mais elaborado, uma farofa crocante pode ser o acompanhamento ideal. A farofa é um prato muito apreciado no Brasil e combina bem com o escondidinho, trazendo uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do purê. Experimente preparar uma farofa simples com cebola, cenoura ralada e bacon ou linguiça para dar um toque especial à sua refeição.
Escondidinho de frango econômico para marmita – dicas de armazenamento e congelamento
Preparar o escondidinho de frango econômico em porções para marmita é uma ótima maneira de garantir refeições práticas e saborosas durante a semana. Para armazená-lo adequadamente, o ideal é deixá-lo esfriar completamente após sair do forno. Em seguida, você pode dividir o escondidinho em porções individuais e armazená-las em recipientes herméticos. Isso não apenas facilita a organização, mas também ajuda a preservar o sabor e a textura do prato.
Para congelar, certifique-se de que as porções estejam bem embaladas e identifique cada recipiente com a data de preparo. O escondidinho de frango pode ser congelado por até três meses. Quando estiver pronto para consumir, basta retirar do congelador e deixar na geladeira por algumas horas para descongelar antes de aquecer. Você pode aquecê-lo no micro-ondas ou no forno, garantindo que fique bem quente por dentro.
Uma dica importante é evitar congelar o escondidinho com o queijo gratinado, pois o queijo pode perder a textura e o sabor ao ser descongelado. Em vez disso, você pode adicionar o queijo na hora de aquecer, para que ele derreta novamente e forme aquela deliciosa crosta dourada que todos adoram. Com essas dicas, você poderá desfrutar de refeições saborosas e práticas sempre que desejar!
Alternativas vegetarianas para o escondidinho de frango econômico
Para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, o escondidinho de frango econômico também pode ser adaptado com ingredientes deliciosos e nutritivos. Uma alternativa popular é substituir o frango por legumes variados, como berinjela, abobrinha e cenoura. Esses vegetais podem ser refogados com cebola, alho e temperos, criando um recheio saboroso que combina perfeitamente com o purê de batata ou mandioca.
Outra opção é utilizar proteína de soja ou grão-de-bico como base do escondidinho. A proteína de soja, quando hidratada e temperada, pode proporcionar uma textura semelhante à do frango e absorver os temperos de maneira eficaz. Já o grão-de-bico, rico em proteínas e fibras, pode ser cozido e amassado para formar um recheio cremoso e cheio de sabor.
Além disso, você pode incluir queijos e cremes vegetais na cobertura, como queijo minas ou ricota, que vão adicionar cremosidade e sabor ao prato. O escondidinho vegetariano é uma excelente maneira de explorar novos sabores e ingredientes, tornando a refeição igualmente saborosa e nutritiva, sem perder o charme da versão tradicional.
Escondidinho de frango econômico na versão low carb
Para aqueles que seguem uma dieta low carb, o escondidinho de frango econômico pode ser facilmente adaptado. A substituição do purê de batata por purês de vegetais de baixo carboidrato, como couve-flor ou abóbora, é uma excelente maneira de manter a refeição saborosa e dentro das diretrizes de uma dieta com baixo teor de carboidratos. O purê de couve-flor, por exemplo, é cremoso e possui um sabor neutro, que combina bem com o frango temperado.
Para preparar o purê de couve-flor, basta cozinhar a couve-flor até que esteja macia e, em seguida, amassá-la ou batê-la com um mixer, adicionando um pouco de creme de leite e temperos a gosto. Essa substituição não só reduz a quantidade de carboidratos, mas também aumenta a ingestão de fibras e nutrientes.
Outra dica é escolher queijos com teor de carboidrato mais baixo para a cobertura, como queijos amarelos ou parmesão, que derretem bem e proporcionam uma casquinha crocante e saborosa. Assim, você pode desfrutar de um escondidinho de frango econômico saboroso e nutritivo, mesmo seguindo uma dieta low carb.
Conclusão – uma refeição econômica, saborosa e versátil!
Em resumo, o escondidinho de frango econômico é uma opção maravilhosa para quem busca uma refeição que combina sabor, praticidade e economia. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita se destaca pela sua versatilidade, permitindo variações que atendem a diferentes paladares e necessidades dietéticas. Seja com a tradicional camada de purê de batata ou com adaptações criativas, como purê de mandioca ou couve-flor, o escondidinho sempre traz um toque especial à mesa.
Além disso, o escondidinho é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma reunião com amigos. Ele pode ser facilmente preparado em porções, ideal para quem deseja otimizar o tempo na cozinha e ainda garantir refeições deliciosas durante a semana. Com as dicas de armazenamento e congelamento, você pode ter sempre à mão uma opção saborosa e prática.
Portanto, não hesite em experimentar essa receita que tem conquistado o coração de muitos brasileiros. Prepare o seu escondidinho de frango econômico e descubra como é possível saborear um prato incrível sem gastar muito. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama!