No post de hoje, trazemos três receitas deliciosas e práticas para você impressionar na cozinha: um clássico strogonoff de carne, um suculento frango assado com alecrim e uma irresistível mousse de chocolate para a sobremesa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar esses pratos em casa e deixar seus convidados com água na boca. Siga as receitas e experimente novos sabores hoje mesmo!
Receita de carne bovina: Estrogonofe de carne
O estrogonofe é um prato clássico que nunca sai de moda. Ele é fácil de fazer e é uma ótima opção para servir para a família e os amigos. Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 500g de carne bovina em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga com o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
- Adicione o ketchup e a mostarda e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho engrosse.
- Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
Receita de frango: Frango assado com alecrim
O frango assado é um prato clássico e muito versátil. Ele pode ser servido com vários acompanhamentos diferentes e é sempre uma delícia. Esta receita de frango assado com alecrim é simples de fazer e fica super saborosa.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 1 limão
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o alecrim e o azeite de oliva.
- Coloque o frango em uma assadeira e despeje a mistura de temperos sobre ele.
- Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Sirva acompanhado de legumes assados ou salada.
Mousse de Chocolate
É fácil de fazer e é uma sobremesa clássica que sempre agrada!
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
Passo a passo:
- Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até ficar completamente derretido. Reserve.
- Separe as claras das gemas em duas tigelas separadas.
- Adicione o açúcar, a pitada de sal e a essência de baunilha às gemas e bata até obter uma mistura clara e cremosa.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até que estejam firmes.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e misture bem.
- Em seguida, adicione uma colher de sopa das claras em neve à mistura de chocolate e misture delicadamente para incorporar.
- Repita o processo com o restante das claras em neve, adicionando uma colher de cada vez e misturando delicadamente até que estejam completamente incorporadas.
- Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
- Despeje a mistura em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou chantilly, se desejar.
E está pronta a deliciosa sobremesa de mousse de Chocolate! Aproveite!